PROFESSIONAL SUSHI CHEF EXPERIENCE IN TOKYO

Expérience de Chef Sushi Professionnel à Tokyo

*Cette option peut être incluse uniquement dans l'un de nos packages

Les maîtres sushi, les garnitures de sushi, tout est authentique. Une expérience unique et authentique de fabrication de sushi. Voici les caractéristiques de l'expérience de fabrication de sushi proposée par Itamae Sushi :

• Utilisation des mêmes ingrédients authentiques que dans nos restaurants de sushi.
• Nous fournissons les meilleurs ingrédients utilisés dans nos restaurants de sushi. Le poisson fraîchement pêché, livré directement de la baie de Tokyo, a un goût extraordinaire. Veuillez profiter du goût authentique du sushi.

Nouveau cours 2025 : Expérience Authentique de Chef Sushi

Durée : 120 minutes Langue : Anglais Activité de groupe

Programme :
Partie 1 : 10h30 à 12h30
Partie 2 : 13h30 à 15h30

• Râper du wasabi frais et savourer son arôme
• Mélanger le riz avec du vinaigre de sushi et goûter le riz à sushi fraîchement préparé
• Associer du nori de qualité supérieure avec du riz à sushi frais pour une expérience gustative
• Égoutter le uni (oursin) d'eau salée devant vous et l'apprécier sur du riz à sushi
• Préparer du negitoro, le rouler avec du nori, et savourer votre création
• Observer la préparation de l'hirame (flet) et sa découpe précise
• Observer la préparation de la crevette tigre vivante (kuruma ebi) ou essayer de la bouillir et de la peler vous-même
• Trancher du chutoro et de l'akami (thon) directement du bloc comme un professionnel
• Apprendre à façonner le riz à sushi et à faire des nigiri
• Profiter d'un udon aux algues wakame comme dans un restaurant de sushi

Lieu de l'Expérience :
Itamae Sushi
Adresse : Akasaka Izumiya Bldg. 2F, 3-8-17 Akasaka, Minato-ku, Tokyo, Japon